Bandeja Pasteles Gourmet 48 ud

Los pasteles gourmet no se llaman así por casualidad. La calidad de la masa 100% artesanal que elaboramos en nuestro obrador, junto con su variedad de sabores unidos en una misma bandeja hacen de estos postres auténticos gourmet de la gastronomía.

Desde La Emilita, nuestros maestros pasteleros elaboran cada dulce bocadito de esta bandeja preparada para deleitar los paladares más golosos.

Comprar pasteles gourmet artesanales

Utilizamos ingredientes de primera calidad en nuestros pasteles gourmet, desde la harina hasta la crema, chocolate o cualquier otro sabor.

Cada bandeja incluye 48 unidades por lo que es perfecta para repartir a tus comensales en un evento ya sea formal o informal y tener un tentempié dulce.

Pide ya y disfruta de cada bocado de La Emilita.

Ingredientes

PETIT SUE CREMA:
BASE: MASA PETISUES (HUEVO, agua, harina de TRIGO, mantequilla (LECHE) y sal.
RELLENO: Crema pastelera (agua y minutacream (azúcar, almidón modificado, LECHE entera en polvo, suero de LECHE
en polvo, estabilizantes (E339ii, E450ii, E401 y E516i), sal, acidulante (E330), colorantes (E160a y E120*) conservador
(E202) y aroma)).
DECORACIÓN: fondant (azúcar, jarabe de glucosa y agua), cobertura de chocolate blanco (azúcar, grasa vegetal
totalmente hidrogenada (palmiste), LECHE desnatada en polvo, emulgente (E322) y aroma).
PETIT SUE DE CAFÉ:
BASE: MASA PETISUES (HUEVO, agua, harina de TRIGO, mantequilla (LECHE) y sal.
RELLENO: Crema pastelera (agua y minutacream (azúcar, almidón modificado, LECHE entera en polvo, suero de LECHE
en polvo, estabilizantes (E339ii, E450ii, E401 y E516i), sal, acidulante (E330), colorantes (E160a y E120*) conservador
(E202) y aroma)), pasta aroma café (agua, colorante (E150d), azúcar, jarabe de glucosa, acidulante (E330), estabilizante
(E415, E1520), conservador (E202, E224, E1518, E1505) y café soluble).
DECORACIÓN: fondant (azúcar, jarabe de glucosa y agua), cobertura de chocolate blanco (azúcar, grasa vegetal
totalmente hidrogenada (palmiste), LECHE desnatada en polvo, emulgente (E322) y aroma) y pasta aroma café (agua,
colorante (E150d), azúcar, jarabe de glucosa, acidulante (E330), estabilizante (E415, E1520), conservador (E202, E224,
E1518, E1505) y café soluble).
PETIT SUE DE CHOCOLATE:
BASE: MASA PETISUES (HUEVO, agua, harina de TRIGO, mantequilla (LECHE) y sal.
RELLENO: Crema pastelera (agua y minutacream (azúcar, almidón modificado, LECHE entera en polvo, suero de LECHE
en polvo, estabilizantes (E339ii, E450ii, E401 y E516i), sal, acidulante (E330), colorantes (E160a y E120*) conservador
(E202) y aroma)) ganache (nata 35% (nata láctea (LECHE) y estabilizante (E407)), chocolate Nestlé (azúcar, cacao,
manteca de cacao, emulgente (E322) y aroma natural de vainilla)).
DECORACIÓN: fondant (azúcar, jarabe de glucosa y agua), cobertura chocolate (azúcar, grasa vegetal totalmente
hidrogenada (palmiste), polvo de cacao desgrasado (15,5%), emulgentes (E322, E476, E492) y aroma).
PETIT FOUR FRESA/FRAMBUESA/ CARAMELO:
BASE: Azúcar, grasa de palmiste hidrogenado, cacao en polvo (18%), emulgente ((E322) (SOJA)), aroma vainilla.
RELLENO Y DECORACIÓN: Preparado de nata (NATA ligera 15% M.G. (40%), LECHE desnatada; aceite vegetal (22%)
(almendra de palma, coco, palma, nabina), aceite de almendra de palma totalmente hidrogenado (7%), emulgentes
(E472b, E435, E433, E471) estabilizante (E401)), siropes: Pasta fresa (12%) (agua, azúcar, jarabe de glucosa, almidón
modificado, pulpa de fresa, correctores de la acidez (E330, E341iii), conservante (E202), aromas y colorantes (E120*,
E163)), pasta frambuesa (12%) (agua, azúcar, jarabe de glucosa, almidón modificado (maíz), pulpa de frambuesa,
corrector de la acidez (E330, E341iii), conservante (E202), colorantes (E120*, E163) y aromas), o caramelo (13%) (Jarabe
de glucosa, LECHE desnatada condensada azucarada (LECHE desnatada, azúcar), agua, azúcar, aceite de palma,
espesante (E1442), emulgentes (E471, E322 (SOJA)), aroma natural, sal, conservador (E202), gelificante (E440),
acidulante (E334)).

PETIT FOUR LIMÓN:
BASE: Azúcar, grasa de palmiste hidrogenado, LECHE semidescremada, suero de LECHE, emulgente (E322 (SOJA)), aroma
vainilla.
RELLENO Y DECORACIÓN: Preparado de nata (NATA ligera 15% M.G. (40%), LECHE desnatada; aceite vegetal (22%)
(almendra de palma, coco, palma, nabina), aceite de almendra de palma totalmente hidrogenado (7%), emulgentes
(E472b, E435, E433, E471) estabilizante (E401)), sirope de limón (13%) (agua, azúcar, almidón modificado (maíz),
correctores de la acidez (E330, E341iii), conservante (E202), espesante (E440), aroma, colorante (E100) y antioxidante
(E306)).
TARTATELA FRUTAS:
BASE: Harina de TRIGO, azúcar, margarina (100% vegetal (grasas y aceites refinados, agua, emulgente (E471), sal,
acidulante (E330), conservador (E200), antioxidantes (E306, E304), aromas y colorante (E160a), HUEVO y sal.
RELLENO Y DECORACIÓN: Minutacream (Azúcar, almidón modificado, LECHE entera en polvo, suero de LECHE en polvo,
estabilizantes (E339ii, E450iii, E401, E516i), sal, acidulante (E330), colorantes (E160a, E120*), conservador (E202), y
aroma), preparado de nata ((NATA ligera 15% M.G. (40%), LECHE desnatada; aceite vegetal (22%) (almendra de palma,
coco, palma, nabina), aceite de almendra de palma totalmente hidrogenado (7%), emulgentes (E472b, E435, E433, E471)
estabilizante (E401)), fruta (10%) (kiwi, piña o fresa).
MINI BROWNIE
INGREDIENTES: Azúcar, harina de TRIGO, cacao en polvo desgrasado, glucosa, almidón modificado, almidón de TRIGO,
aceite vegetal totalmente hidrogenado de coco, gasificantes (E450i E500ii), emulgente (E472), albúmina de HUEVO,
LECHE desnatada en polvo, sal, jarabe de glucosa, aromas (LECHE), estabilizante (E415), proteína de LECHE, aceite de
girasol, agua, HUEVO fresco, NUECES troceadas
MINITRUFITA:
INGREDIENTES: Chocolate negro Nestlé (azúcar, cacao, manteca de cacao, emulgente (E322), aroma natural de vainilla),
preparado de nata (NATA ligera 15% M.G. (40%), LECHE desnatada, aceite vegetal (22%) (almendra de palma, coco,
palma, nabina), aceite de almendra de palma totalmente hidrogenado (7%), emulgentes (E472b, E435, E433, E471),
estabilizante (E401)), nata pura (nata láctea (LECHE), estabilizante (E407)), cacao en polvo (Cacao en polvo desgrasado,
regulador de acidez (E501i)).
*Puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
Alérgenos: Contiene GLUTEN, HUEVO, LECHE Y DERIVADOS, SOJA, FRUTOS DE CÁSCARA.
Puede contener TRAZAS DE SÉSAMO, MOSTAZA, CACAHUETES.
Según Anexo II del Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011

Valores Nutricionales (por cada 100g)

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