Fusilli Primavera BIO

Orgánico

Sí, elaborado con ingredientes ecológicos de alta calidad.

Ingredientes

• Fusilli Cúrcuma: Sémola semi integral de trigo duro 98%, cúrcuma en polvo 2%.
• Fusilli Pimentón: Sémola semi integral de trigo duro 96%, pimentón dulce y picante en polvo 4%.
• Fusilli Moringa: Sémola semi integral de trigo duro 96%, moringa en polvo 4%.
• Fusilli Remolacha: Sémola semi integral de trigo duro 96%, remolacha en polvo 4%.
• Fusilli Clásico: Sémola de trigo duro andaluz.

Características Distintivas

• Colorido Natural: Cinco variedades de fusilli con colores y sabores únicos, enriquecidos con ingredientes naturales como cúrcuma, pimentón, moringa y remolacha.
• Textura Firme: La sémola semi integral de trigo duro garantiza una textura perfecta al dente.
• Calidad Ecológica: Elaborado con trigo duro andaluz de agricultura ecológica, asegurando un producto saludable y sostenible.

Color

Variedad de colores naturales: amarillo (cúrcuma), rojo (pimentón), verde (moringa), púrpura (remolacha) y dorado (fusilli clásico).

Tamaño/Forma

Fusilli, pasta en forma de espiral, ideal para retener salsas.

Textura

Firme y ligeramente rugosa, perfecta para absorber salsas y mantener una buena consistencia.

Sabor

Sabor suave y ligeramente terroso, con matices específicos de cúrcuma, pimentón, moringa y remolacha.

Formas de Consumo

Perfectos para ensaladas de pasta, platos con verduras asadas o simplemente con una salsa ligera de tomate.

Recomendaciones de Uso

• Tiempo de Cocción: Cocer en abundante agua con sal durante 7-9 minutos, hasta alcanzar el punto al dente.
• Sugerencia de Preparación: Disfruta de los Fusilli Primavera con una salsa de tomate fresca y albahaca, o mézclalos en una ensalada de pasta con verduras frescas y un toque de aceite de oliva.

Ración Recomendada

80-100 g por ración (peso en seco).

Alternativas de Preparación

• Clásico Español: Fusilli con salsa de tomate y albahaca fresca.
• Innovador: Ensalada de Fusilli Primavera con pimientos asados, aceitunas y un aliño de vinagreta de limón.

Información Nutricional (por 100g)

• Valor Energético: 1295 kJ / 309 kcal
• Proteínas: 14,5 g
• Fibra: 7,5 g
• Hidratos de Carbono: 77 g
  • de los cuales azúcares: 4 g
• Grasas: 1,55 g
  • de las cuales saturadas: 0,31 g
• Sal: 0,03 g

Índice Glucémico

Moderado

Alérgenos

Contiene gluten. Sin trazas de huevo, lácteos, soja o frutos secos.

Beneficios y Contraindicaciones para la Salud

Beneficios:

• Alta en fibra, lo que contribuye a una buena salud digestiva.
• Ingredientes naturales y ecológicos que proporcionan beneficios adicionales para la salud, como la cúrcuma, conocida por sus propiedades antiinflamatorias.
• Sin aditivos ni conservantes, solo ingredientes naturales que respetan la tradición y la sostenibilidad.

Contraindicaciones:

• No apto para personas con alergia al gluten.

Recetas

Receta Vegana: Ensalada de Fusilli Primavera con Verduras Asadas

Raciones: 2 porciones

Ingredientes:

• 200 g de Fusilli Primavera BIO
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 calabacín, cortado en rodajas
• 1 berenjena, cortada en cubos
• 2 dientes de ajo, picados
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de albahaca fresca para decorar

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C. Coloca las verduras en una bandeja para hornear, rocíalas con 2 cucharadas de aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Asa las verduras durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas.
2. Cocina los fusilli en abundante agua con sal durante 7-9 minutos o hasta que estén al dente. Escúrrelos, reservando un poco del agua de cocción.
3. Mezcla los fusilli cocidos con las verduras asadas. Ajusta la sazón y sirve a temperatura ambiente, decorado con hojas de albahaca fresca.

Receta No Vegana: Fusilli Primavera con Salsa de Pesto y Parmesano

Raciones: 2 porciones

Ingredientes:

• 200 g de Fusilli Primavera BIO
• 100 g de salsa pesto
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 50 g de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Cocina los fusilli en abundante agua con sal durante 7-9 minutos o hasta que estén al dente. Escúrrelos, reservando un poco del agua de cocción.
2. En un bol grande, mezcla los fusilli con la salsa pesto y el aceite de oliva. Si es necesario, ajusta la consistencia con un poco del agua de cocción reservada.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto, y sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano rallado.

Información Adicional

Producción Artesana Española: Esta pasta se elabora en Andalucía, utilizando técnicas tradicionales que respetan los ingredientes locales. Cada variedad de fusilli se enriquece con ingredientes naturales como cúrcuma, pimentón, moringa y remolacha, que no solo aportan color y sabor, sino también beneficios nutricionales. El secado lento a baja temperatura asegura que se mantengan todos los nutrientes y sabores naturales del cereal, ofreciendo una pasta de calidad superior que celebra la rica herencia agrícola española.