Gelatina de Pimientos de Espelette
El precio original era: 8,50 €.5,10 €El precio actual es: 5,10 €.
Puede acompañar tanto a platos dulces como salados, aunque en el País Vasco-Francés muchas veces acompaña a quesos.
Tiene una textura parecida a la mermelada, un sabor a pimiento dulce con un aroma picante al final.
Una gelatina delicatessen con mucho carácter.
Peso neto: 120 gramos.
Ingredientes: Agua, azúcar, vinagre, peptina y puré de pimientos de Espelette.
Se puede almacenar en temperatura ambiente.
Truco: mezcla un par de cucharaditas de esta gelatina a los aliños de ensalada para darles un sabor muy especial.
Espelette (Ezpeleta en euskera) es una pintoresca localidad vasco-francesa situada en la zona de Aquitania conocida por su pimiento, muy apreciado por los cocineros.
En Espelette es muy habitual ver casas con pimientos colgando de sus fachadas y balcones. Los pimientos se secan a finales de verano y van tomando un tono rojo oscuro. Incluso se celebra un festival a finales de octubre que gira alrededor de este producto.
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