Protos Crianza

Elaborado por Bodegas Protos en Peñafiel (Valladolid), este vino tinto pertenece a la D.O. Ribera del Duero y está elaborado exclusivamente con uvas Tinta del País (Tempranillo) procedentes de viñedos de entre 30 y 35 años. La vendimia es manual, en cajas de 20 kg, y se realiza una fermentación a 28 °C durante 21 días, seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Posteriormente, el vino permanece otros 12 meses en botella, afinando su expresión antes de salir al mercado.

 Nota de cata

• Vista: Color rojo picota con destellos morados, brillante y de capa media-alta.

• Nariz: Aromas de fruta madura (ciruela, mora) perfectamente integrados con notas de vainilla, especias dulces y ligeros tostados de la madera.

• Boca: Sabroso, envolvente y equilibrado, con taninos maduros, buena acidez y un final largo que recuerda a fruta madura y tostados elegantes.

Maridaje recomendado

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos tradicionales, aves de caza, embutidos ibéricos y quesos semicurados. Su estructura y complejidad lo hacen perfecto para comidas completas o celebraciones gastronómicas.

Protos Crianza es un vino potente y gastronómico que refleja el carácter robusto y elegante de la Ribera del Duero. Su equilibrio entre fruta, madera y estructura lo convierte en una opción segura tanto para amantes del vino tradicional como para quienes buscan profundidad y personalidad en cada copa.